Cosa porti in cucina?

Novembre tempo di olive…abbiamo già parlato dell’albero di ulivo nella nostra rubrica, ma oggi lo vedremo sotto un altro punto di vista.

Infatti l’ulivo, oltre ad essere un meraviglioso albero che a me piace moltissimo, è una fonte eccellente di legno utile e perfetto per l’arredamento e per gli utensili da cucina. 

I vantaggi di utilizzare accessori in legno di ulivo sono parecchi, primo tra tutti: sono bellissimi!

Ma a noi interessa anche  la qualità ovviamente, e col legno di ulivo siamo in ottime mani…perché? 

È un legno ampiamente disponibile: per produrre oggetti in legno di ulivo non vengono disboscati terreni boschivi o devastate immense colture di uliveti. No no, niente di tutto ciò!

Si impiegano parti derivanti dalle potature periodiche, quindi niente di dannoso.

Questo bel legno ha proprietà antibatteriche naturali grazie agli oli contenuti nel legno che impediscono la proliferazione di batteri e  la formazione di macchie o muffe, è molto resistente e, se trattato con cura, ha una lunga vita nella nostra cucina! 

Ovviamente essendo di legno non reagisce col caldo e non rilascia sostanze nocive negli alimenti; è adatto per essere adoperato con pentole e padelle antiaderenti visto che non graffia e non rovina il rivestimento. 

Lo sapevi che gode anche del beneficio di avere una bassa porosità? In questo modo rimane inalterato, non assorbe l’odore dei cibi e nemmeno i batteri!

Si lava facilmente con acqua calda, eventualmente si può strofinare con un po’ di detersivo per i piatti neutro e acqua calda, si asciuga bene e si ripone in verticale per facilitare l’asciugatura; periodicamente possiamo fare una leggera manutenzione passando un panno bagnato di poco olio d’oliva per mantenere le caratteristiche e farlo durare di più. Non si lava in lavastoviglie.

E in ultimo ti dico anche questo….hai già pensato ai regali di Natale? 

Le posate e altri accessori in legno d’ulivo sono perfetti!

Un regalo bello, naturale, che arreda la casa con eleganza e attento all’ecologia!